提問人：saibaozi 2025-01-12 10:22:08 瀏覽：1138
對(duì)于年輕活動(dòng)力強(qiáng)的人來(lái)說(shuō)，每天多吃幾個(gè)蛋無(wú)妨，反倒可以補(bǔ)充體力；對(duì)年長(zhǎng)者而言，一天一個(gè)蛋，可以確保蛋白質(zhì)不致匱乏。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，為了保證平衡膳食、滿足機(jī)體需要，又不致營(yíng)養(yǎng)過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個(gè)比較好。對(duì)于青年和中年人，從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)的，每天吃2個(gè)雞蛋也比較合適;從事重體力勞動(dòng)，消耗營(yíng)養(yǎng)多的每天可吃2～3個(gè)雞蛋;少年和兒童，由于長(zhǎng)身體，代謝快，每天也可吃2～3個(gè)。孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實(shí)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個(gè)雞蛋，但不宜再多。