我們每天都要在菜板上處理各種食材，菜板的衛(wèi)生關(guān)系到我們的身體健康，竹菜板的使用在家庭中也越來越常見，今天小編教大家竹菜板首次使用應(yīng)該怎么做。
竹菜板首次使用應(yīng)該怎么做?
新買的竹菜板第首次使用應(yīng)做好清潔工作，之后就是一些預(yù)防菜板后期開裂的處理。具體步驟如下：
1、待竹菜板干燥之后(要確保是干燥的)，在砧板的中央鉆出一個孔，直徑5-10mm。然后找一個小木條塞入孔內(nèi)，木條材質(zhì)選擇質(zhì)地較為柔軟的，比砧板要軟。主要是應(yīng)對熱脹冷縮這個原理。
2、燒一鍋食用油，直至油開了，然后用它來澆淋新的竹砧板，均勻地處理，直至油與竹砧板充分地接觸。
3、油淋好之后，等待油被砧板吸收而呈現(xiàn)光澤，然后用清水洗凈即可。
新竹菜板保養(yǎng)
1、首次使用竹菜板，首先以清水沖洗，晾干后用食用油涂抹竹菜板表面，待食用油被吸收呈現(xiàn)光澤后便可正常使用。謹(jǐn)記，不可放在水里浸泡!
2、若經(jīng)常使用，可以買上兩塊菜板，生、熟肉分開來使用可減少食物細(xì)菌交叉滋生。
3、每次使用竹菜板后需將其洗凈擦干，豎置于砧板架之上，并放在通風(fēng)干燥的地方。
4、竹菜板不可暴曬，蒸煮或是長時間于水中浸泡，也不可放在消毒柜內(nèi)進行高溫消毒;此外，還不可用洗碗機洗滌。
5、定期地在竹菜板表面涂抹一層食用油，用以滋潤竹纖維，這樣使用起來會更長久。
6、長期使用后，竹菜板混有魚腥味等異味，可以用檸檬和粗鹽來清洗。
7、鑒于南北地區(qū)干濕差異問題，建議北方使用竹菜板盡量保持在一定溫度內(nèi)，以防開裂;南方使用竹砧板則盡量保持干燥，以免出現(xiàn)發(fā)霉;
8、竹菜板處理過過于油膩的食物，建議用熱水來不斷刷洗以快速去油。
以上就是竹菜板首次使用應(yīng)該怎么做，新竹菜板的保養(yǎng)方法，希望對大家有幫助。竹制菜板選材天然，符合現(xiàn)代家庭對綠色環(huán)保的追求，新買的竹菜板一定要做好清潔養(yǎng)護預(yù)防后期開裂。