竹木餐具包括成套的碗、筷、刀、叉、盤、碟、托盤、木鏟、木勺、木瓢、飯蒸及五花八門、用途各異的不同容器和手持用具。 在日常竹木餐具中以筷子的使用最多，竹木餐具按制作原料可分為竹子餐具和木制餐具兩類。
竹木餐具的特點
1.竹木餐具最大的優點是綠色環保，越來越多的人在使用。
2.竹木餐具是全部用竹子或實木制作，精美別致，不僅實用，還具有藝術點綴的價值，放在家中既實用又有藝術裝飾的功效。
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??國內的廚房竹木制品特別注重消費者的生活細節，在細節上做到盡可能地滿足消費者的消費習慣，減少了食物制作的繁復工序。木制餐具全部使用的是進口的橡膠木和黑胡桃木，木質細膩，結構優美，按照木制的天然紋理，調制出優美的圖形結構，用具造型奇特。竹木餐具系列產品較多，有：盛具、砧板、碗杯底托、筷子刀具盒子等系列。
另外，在形狀上也別具一格，除通常的方形、圓形、心形、柱形外，還有特殊的外方內圓形、葫蘆形、船形、魚形等非規則型用具，精美且具有收藏價值，一掃傳統意義上的普通廚房用具的單調。竹木質廚房用具也體現了廚房中的舒適與關愛，相比較生冷的玻璃制品和單調的塑料制品，穩重典雅的竹木質品顯得特別親切。與陶瓷、玻璃、塑料餐具用品相比，竹木制品餐具還具有非常突出的優點：保溫、防燙、耐用。
筷子的起源我們可以延伸到我們日常用到的餐具，盛器、炒勺等，應該是竹木制品或者石器產品，從而反應了竹木制餐具在我們的歷史。
1.邵武市優澤竹業有限公司。該公司建于2006年3月，專業從事竹、木工藝品的生產。以天然原竹、木為原料，推出的竹勺、竹鏟、竹湯匙、竹食品夾等竹木制品系列。公司奉行誠信經營，產品物美價廉，遠銷美國、日本、韓國、新加坡、臺灣等數十個國家和地區，深受客戶的親睞。
2.福建正標竹木有限公司。該公司是各種竹制產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。福建正標竹木有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。
3.聯創精工竹木藝品有限公司。國內最早以研制、生產竹木產品的企業。
4.浙江仙居縣均刁工藝廠。主要生產經營竹木工藝筷、密胺筷、衛生筷、竹砧板、牙簽、竹簽,牙簽桶,竹夾、小木夾,?棉簽，竹木飯勺鏟等一系列家居用品。
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