1、標(biāo)志和說明不合格
主要表現(xiàn)為標(biāo)志上的信息不全，譬如，缺額定電壓、額定輸入功率、接地端子符號等;有的即使有標(biāo)志，但被旋鈕之類的東西蓋住而無法看清;有的選用普通紙，受潮后易擦除，不耐用。
2、對觸及帶電部件的防護(hù)差
會對人身造成觸電危害的不安全隱患，因?yàn)樵囼?yàn)銷能夠觸及到Ⅱ類結(jié)構(gòu)的帶電部件。
3、功率偏差
輸入功率超過標(biāo)準(zhǔn)有偏差;有的甚至未明示額定輸入功率。
4、質(zhì)量問題
電熱鍋的電源線絕緣護(hù)套、輸入插口的插腳、手柄、旋鈕、測試角底板等質(zhì)量問題嚴(yán)重，其中旋鈕、測試角底板、器具輸入插口的插腳的溫升值超差居多，主要原因是這些部分離發(fā)熱源太近，如：輸入插口的插腳緊挨著電熱絲發(fā)熱盤，中間沒有散熱的空間，溫升的值約在125K以上(限值95K)。
5、非正常工作
有的電熱鍋起火，有的電熱鍋金屬熔融，有的電熱鍋底盤融化使測試角底板溫升值超差達(dá)400K左右7.結(jié)構(gòu)。國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定石棉不應(yīng)使用在器具的結(jié)構(gòu)中，但還是有的商品還使用石棉。電熱鍋在使用中，石棉纖維塵埃釋放在周圍空氣中，一旦吸入人體，會對健康造成損害。
6、接地措施
低檔電熱鍋很少有接地措施。若沒有接地措施，一旦基本絕緣失效，使用者就有可能發(fā)生觸電危險(xiǎn)。
電火鍋顧名思義就是利用電流加熱的火鍋。傳統(tǒng)的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時(shí)產(chǎn)生的黑煙和異味，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)民俗相結(jié)合的一種烹飪工具。
眾所周知，只要是用電的電器都存在一定的輻射的。電火鍋有普通電熱盤加熱型和電磁加熱型，普通電熱盤加熱的電火鍋輻射比較小，可以忽略不計(jì)。電磁加熱的電火鍋輻射大一點(diǎn)。不過，正規(guī)廠家生產(chǎn)的電磁加熱電火鍋的輻射都控制在安全范圍之內(nèi)，準(zhǔn)媽媽們不必過于擔(dān)心。
電磁爐、電火鍋的輻射頻率大約相當(dāng)于手機(jī)信號頻率的六十分之一，但是真正輻射功率卻比手機(jī)信號大得多。電火鍋的輻射頻率取決于電磁爐的電磁波泄露值，泄漏越大對使用者的傷害就越大，這種對我們?nèi)梭w的傷害是看不到的，長期使用會對人的身體健康帶來較大的負(fù)面影響。
值得注意的是，各類家電造成的輻射中，最嚴(yán)重的是微波爐。微波爐的微博輻射會擾亂中樞神經(jīng)系統(tǒng)，從而造成頭痛、頭昏、記憶力減退、失眠等情況，所以在使用的時(shí)候，人要距離半米以外，而且眼睛不要直視，對于微波爐里面也要注意清潔，準(zhǔn)媽媽們一定要盡量遠(yuǎn)離微波爐。
1、適用于液體物質(zhì)升溫加熱，不可干燒空燒;
2、電線插頭芯要插好電器產(chǎn)品后，方能插好電源;
3、水燒開后，要先斷開電源，后將連接電器上的插頭拿掉，才能倒出被加熱體;
4、嚴(yán)禁無水空燒，以免損壞電熱元件;
5、請不要與其它電器同時(shí)共用一個(gè)電源插座;
6、使用杯時(shí)加水不宜過滿,液體物質(zhì)不得超過容積4/5，以免沸溢以免沸時(shí)溢出杯外引起漏電,不要讓小孩觸摸杯體,以免燙傷或觸電,使用后及時(shí)拔出電源插頭;
7、電熱鍋不宜在水中沖洗,以免影響絕緣性能,使用時(shí)最好用布擦干,并在通風(fēng)干燥處存放;
8、第一次使用會有少量冒煙現(xiàn)象，屬于正常工作現(xiàn)象;
9、加熱牛奶，豆?jié){等易粘性食品時(shí)使用后，請將鍋底清理干凈后，請將鍋清理干凈后才能再次使用，否則易損壞熱元件。