紅外線燃氣灶優(yōu)點
1、節(jié)能
因為紅外線具有熱輻射的作用，所以紅外線燃氣灶的熱效率非常高，比普通燃氣灶在熱效率上要高出16%以上，從而紅外線燃氣灶節(jié)能效果極佳。
2、環(huán)保
因為紅外線燃氣灶采用的是無焰燃燒原理，在燃燒使用是沒有可見的明火，所以即便是長期使用也不會污染到廚房環(huán)境，熏黑炊具，產生有毒氣體(一氧化碳、氮氧化物)等。
3、安全
紅外線燃氣灶具有很好的抗風性，所以不易被風吹滅，也不易產生黃焰、脫火、回火等燃燒不穩(wěn)定的現(xiàn)象。
4、火力強勁
紅外線燃氣灶經過多次混合蓄熱，燃燒溫度可達到1150度以上，炒菜不破壞營養(yǎng)。
5、噪音低
紅外線燃氣灶中有些產品是采用了預混輻射的燃燒方式，所以在使用時燃氣灶不會產生噪音。
紅外線燃氣灶缺點
1、熱量高
紅外線燃氣灶熱量高，這不適合中國人做米飯的燜飯要求。
2、高溫
紅外線燃氣灶在使用時會產生很高的溫度，對灶具周邊內部會造成一定的損壞。
紅外線燃氣灶型號以家用燃氣灶為例的話，按照GBl6410—2007《家用燃氣灶具》規(guī)定，家用燃氣灶的型號編制為：產品名稱、燃氣類別、灶的眼數(shù)、設計號。
1、產品名稱用漢語拼音拼音代號表示，如：JZ(灶)、JH(烘烤器)、JK(烤箱)、JKZ(烤箱灶)、JF(飯鍋)表示。
2、燃氣類別用GB/T13611中的類別代號表示。
3、灶的眼數(shù)用阿拉伯數(shù)字1、2、3……表示。
4、設計號由廠家自定。
目前市場上常見的紅外線燃氣灶的中國品牌有華帝、萬家樂、方太、紅日等等，而近兩年紅日的市場占有率日益提升，在消費者口中也得到了很高的評價和信賴，在紅外線燃氣灶中算是不錯的一個品牌。