一臺完整的空氣熱水器包含2個主要部分：
制造冷氣部分和加熱熱水部分。但其實這兩個部分又是緊密的聯系在一起的，密不可分，必須同時工作。即在加熱熱水的同時，給廚房制冷?；蛘哒f在給廚房制冷的同時也在加熱熱水。
其內部結構主要由四個核心部件：壓縮機，冷凝器，膨脹閥，蒸發器組成。
其工作流程是這樣的：壓縮機將回流的低壓冷媒壓縮后，變成高溫高壓的氣體排出，高溫高壓的冷媒氣體流經纏繞在水箱外面的銅管，熱量經銅管傳導到水箱內，冷卻下來的冷媒在壓力的持續作用下變成液態，經膨脹閥后進入蒸發器，由于蒸發器的壓力驟然降低，因此液態的冷媒在此迅速蒸發變成氣態，并吸收大量的熱量。同時，在風扇的作用下，大量的空氣流過蒸發器外表面，空氣中的能量被蒸發器吸收，空氣溫度迅速降低，變成冷氣排進廚房。隨后吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環。
由以上的工作原理可以看出，空氣熱水器的工作原理與空調原理有一定相似，應用了逆卡諾原理，通過吸收空氣中大量的低溫熱能，經過壓縮機的壓縮變為高溫熱能，傳遞給水箱中，把水加熱起來。整個過程是一種能量轉移個過程(從空氣中用轉移到水中)，不是能量轉換的過程，沒有通過電加熱元件加熱熱水，或者燃燒可燃氣體加熱熱水。
優點：
第一、即開即用熱水，出水量大，水溫恒定，保證熱水24小時充足供應，隨時可用。
第二、耗電量只有等量電熱水器的1/4，節能高效，可有效節省電費。
第三、安全性能卓越，空氣熱水器不是采用電熱元件直接加熱，因此相對電熱水器而言杜絕了漏電的安全隱患，相對燃氣熱水器而言沒有燃氣泄露或一氧化碳中毒等安全隱患。
第四、環保低碳，空氣熱水器只是將周圍空氣中的熱量轉移到水中，完全做到零排放，對環境幾乎不產生影響。
第五、智能控制，機組由微電腦控制自動運行，根據水箱水溫和用戶用水情況進行自動啟停。
第六、框架采用鈦合金材質制成，模具成型，堅固美觀，具有強度高，不變形的特點。
缺點：
第一、價格較高。
第二、占地空間較大。
安全
由于它不是采用電熱元件直接加熱，故相對電熱水器而言，杜絕了漏電的安全隱患;相對燃氣熱水器來講，沒有燃氣泄露，或一氧化碳中毒之類的安全隱患，因而具有更卓越的安全性能。
舒適
空氣熱水器是蓄熱式的，加熱功能根據水箱內的溫度自動啟動，保證熱水24小時充足供應，因此不會出現像燃氣熱水器那樣無法同時滿足多個水龍頭用熱水的問題，也不會出現電熱水器容量小，多人洗澡需要等待的問題。即開即用熱水，出水量大，出水溫度穩定，滿足你所有對熱水的期望。
省錢
由于其耗電量只有等量電熱水器的四分之一，即相當于使用同樣多的熱水，使用空氣熱水器，電費只需電加熱的四分之一。以一個4口之家來計算，正常熱水使用量在200L/天左右，用電熱水器加熱，電費大約需要4元/天，而空氣熱水器則只需要約1元/天，一年可以節約1000元左右的電費。
綠色環保
燃氣熱水器通過燃燒可燃氣體加熱熱水，同時排放大量的二氧化碳，二氧化硫等有害廢氣?？諝鉄崴髦皇菍⒅車諝庵械臒崃哭D移到水中，完全做到零排放，對環境幾乎不產生影響，是真正的環保熱水器。
低碳時尚
在節能減排已經成為時代潮流的今天，節約能源，減少碳排放是最時尚的生活方式。前面已經提到，空氣熱水器采用的是逆卡諾原理，將空氣中的能量轉移到水中，不是直接用電熱元件加熱，因此其能效可達到電熱水器的4倍，即加熱等量的熱水，耗電量相當于電熱水器的四分之一，大大節約了電力的消耗。中國的電力70%是通過火電廠燒煤產生的，節約電力意味著減少碳的排放。
智能控制
機組由微電腦控制自動運行，根據水箱水溫和用戶用水情況，自動啟停，無需專人值守。
第一、空氣熱水器的使用壽命通常在10年以上(不含易耗的加熱元件)，因此一般無需更換元件，在正常使用的情況下無需進行刻意保養。
第二、在安裝的時候要注意做好相關的防護工作，避免受到雨水澆淋和強烈的陽光直射即可。
空氣熱水器一般按照容量大小進行區分，具體規格有：
第一、容量為100L，輸出功率為600W，適合2人或以下使用。
第二、容量為150L，輸出功率為600W，適合3—4人使用。
第三、容量為200L，輸出功率為600W，適合4—5人使用。
第四、容量為250L，輸出功率為850W，適合5—6人使用。
第五、容量為300L或以上，輸出功率為850W或1300W，適合7人以上或用浴缸浸浴時使用。