變頻技術，通過傳感器及電子智能控制系統，壓縮機根據冰箱冷藏室或冷凍室的需要改變轉速。定頻冰箱維持冷凍溫度是通過測溫控制自動開關機來實現的，實際上是對食品進行反復的溫度沖擊。變頻冰箱則通過5攝氏度、0攝氏度等溫控點的轉速調節，使食品溫度沖擊變小，減少食品水分流失，節能效果也相應提高。
隨著節能環保的理念日益深入社會的各個領域，隨著企業之間的技術競爭日益激烈，變頻技術也在繼續發展，矢量變頻技術應運而生。矢量變頻技術是最先進的變頻技?，F在只有日本的少數幾家企業和中國的海信能夠掌握。360度矢量變頻技術是海信集團自主研發的，在高頻轉動的技術上實現了低頻弱磁運轉，從0~360度循環運轉，既可以控制高速運轉(0~180度)又可以控制低速運轉(180度~360度)，根據實際需求調節壓縮機的轉速，最大程度減少能量損失。節能提高7成，保鮮延長3倍，壽命增加2倍，噪音降低1倍。
變頻冰箱：壓縮機的轉速可以調節。它采用變頻壓縮機，并在冰箱控制系統中增加了變頻控制器，通過改變壓縮機的轉速可以改變冰箱的制冷 量。在冰箱負載較大時，壓縮機可以高速運轉，壓縮機制冷量大，實現快速降溫;在冰箱負載較小時，壓縮機可以低速運轉，壓縮機制冷量小，減少冰箱的啟動次數，大大延長冰箱的壽命。變頻冰箱通過連續調節壓縮機轉速可使冰箱內的溫度控制比較精確和穩定，使食品溫度沖擊變小，減少食品水分流失。由于制冷量可調節，使得冰箱的制冷量可以與冰箱的負載良好地匹配，避免無謂的能量消耗，降低耗電量。
定頻冰箱：壓縮機的轉速固定不變，一般在 295O — 3OOO轉。達到設定溫度，壓縮機停止運轉，溫度上升到一定時，壓縮機重新啟動，它是通過壓縮機的停止或啟動來控制溫度的，對食品進行反復的溫度沖擊，控溫精度比變頻差。目前國內使用最高變頻技術的是海信變頻冰箱，它采用的是“360°矢量變頻技術”，可以實現從15OO～45OO轉調節轉速。